当归身表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔，为当归的主要部分，中医学上认为当归身主要是补血为主，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。当归尤以岷县当归品质最佳，有“中国当归城”之称。