张鲢鱼是一家以鱼为主的餐厅，剁椒鱼头，嫩滑的鱼头吃在嘴里，让人回味无穷——鱼头上面还铺上了一层新鲜的剁椒，吃在嘴里，脆脆的，十分美味。蒸汁也很不错，混合了剁椒的麻辣，鱼头的鲜美，真是美味啊。剁椒蒸鱼鳍在餐厅很受欢迎，几乎每桌必点。