无色至微黄色液体。沸点248℃，熔点7℃，相对密度1.115-1.121，折光率1.573-1.578，闪点99℃，溶于8体积90%乙醇及油质香料中。有柔甜辛香，隐约的花香茴清香气，也有些类似茉莉醛的气息。香气强烈而留长。