廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180）是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌， 由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有近500家连锁直营店。商标持有人为廖记食品连锁股份有限公司（简称：廖记食品）。廖记食品连锁股份有限公司是由廖氏三兄弟创立于1993年，2012年改名为廖记食品连锁股份有限公司，距今已有24年历史。目前，在成都、重庆、武汉、昆明设有子公司，拥有“廖记棒棒鸡”直营连锁店近500家，是四川省著名商标，其商标已在国家工商行政管理总局商标局进行了注册。