岩白菜属植物（Bergenia）别名岩壁菜、雪里开花，为虎耳草科岩白菜属多年生常绿草本。肉质根状茎，粗壮，单叶厚而大，基生，聚伞花序圆锥状，花白色、红色或紫色，种子黑色。该属植物总计10种，主要生长于东亚、南亚北部和中南亚。国内外植物界对该属植物在化学成分分析、资源开发、临床应用、栽培驯化和繁育上都有较深的研究。岩白菜属植物花叶俱美，冬春季开花、耐荫耐干旱耐寒，是优良的绿化地被，加之药食兼用，具有多方面的开发价值，用途广泛。从岩白菜属（Bergenia）植物中提取的岩白菜素是治疗气管炎的药物。