尿囊素酶亦称乙醛酰脲或5-脲基乙内酰脲。广泛存在于烟草种子、甜菜、小麦芽、尿膜液等动植物界。在动物体内均由嘌呤碱基生成尿酸，人及其它灵长类或鸟类、陆生爬行类（蛭、蚯蚓）的排泄物是尿酸。