新职工培训是指对新职工进行的导向性培训，又称“岗前培训”。其目的是使新职工了解和掌握企业的基本情况，对他们进行职业道德、基础技术理论、生产工艺和实际操作技术、劳动纪律等方面的教育，使他们初步了解企业的生产、工作特点，自觉遵守企业各项规章制度，接受企业文化。新职工培训一般由企业人事、教育部门和新职工将就任的部门共同负责组织实施。具体步骤包括制定培训计划、实施培训和培训后的考核等。