《平版印刷工》是2009年中山大学出版社出版的图书，作者是陈海生、官燕燕等。该书以项目训练为主线，突出应用能力培养；符合职业标准要求，严格执行考核标准。该书不仅可作为平版印刷工职业技能鉴定参考用书，还可作为中、高职职业类学校印刷与包装专业学生实训、印刷操作工自学以及在职人员技术培训的参考用书。