小麦淀粉
xiǎo mài diàn fěn ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

词语解释

拼音
xiǎo mài diàn fěn
拼音字母
xiao mai dian fen
拼音首字母
xmdf
注音
ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
注音符号
ㄒㄧㄠ ㄇㄞ ㄉㄧㄢ ㄈㄣ
更新时间
2026-07-10 13:03:13

百科释义

  1. 小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,过去是采用发酵法,即将小麦加水浸软、磨碎后, 进行加酸发酵,使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。

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