鄂西土家族的“容美茶”别具一格，既可体验古老的饮茶乐趣，又有让你拥有迷人的风味，曾是朝圣贡品。主要原料“风头姜”，相传是容美土司寨府附近的白鹤喋血化丹而成，形似凤头，故而得名。湖北名茶。产于鹤峰县。当地有“白鹤井的水，容美司的茶”的民谣及此茶向皇帝进贡时，杯中呈现出一对白鹤的故事，故自古闻名。其外销历史已有220多年。