安棚乡位于桐柏县城西北35公里，唐、桐、泌三县结合部，地形自东向西由浅山、丘陵过渡为平地，自然面积95.3平方公里，耕地面积5.3万亩。安棚乡资源丰富，是远近闻名的资源宝库乡。