绪论水禽饲养是我国传统的畜牧生产项目，目前我国是世界上最大的水禽生产国，水禽产品的消费量居世界之首。充分利用自然资源和消费水禽产品的传统，大力发展水禽产业化，是增加肉类产量，丰富人民菜篮子的一个有效途径。作者德州农工大学家禽学系