孙鲶鱼1986年从资中到成都，再从成都到北京，孙鲶鱼经历了农村到城市，再到全国的发展，保证质量，诚信经营，热情服务的经商理念伴随着孙鲶鱼的成长，获得了内江名菜，美食节金牌菜，北京100佳绿色餐饮名店等无数荣耀，并且通过国家商标局注册成为商标，被誉为“做鱼专家”的美名