中华胡椒鲷，学名：Plectorhynchus sinensis (Zhu,Wu et Jin, 1977) ，为石鲈科胡椒鲷属的一种鱼类。分布于台湾海峡等，属于近海底层鱼类。其多栖息于沿岸至较深水层的礁石附近。