中华竹鼠（Rhizomys sinensis Gray）简称竹鼠，又名竹根鼠、竹根猪、竹狸、芒狸、竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠，属于脊椎动物亚门、哺乳纲、啮齿目、竹鼠科。中华竹鼠身体粗状呈圆筒形，成兽体长一般小于38cm，尾长6~7cm，体重500~800g。头部钝圆，吻部较大。眼小，耳小隐于毛内。四肢粗短，爪强而锐利。尾短小，上下均长有稀疏的毛。竹鼠为洞穴式生活，不需阳光，昼伏夜出。可在室内、地下室、凉台、山坡、岩洞营造窝室立体化饲养。肉味鲜美，低脂肪，高蛋白，含有多种维生素及人体所需的铁、锌营养物质，而皮毛可以深加工开发。