大黄炭，中药名。为中药材大黄的炮制加工品。常用于凉血止血。该品为不规则的片。表面焦黑色，内部焦褐色。质轻而脆。气微，味微苦。取大黄片，大小分开，置热锅内，用武火（180～220℃）炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾凉。