大鳍刺鰟鮍生活于水草丛生的浅水中。主要以高等植物的叶片及藻类为食，也摄食浮游动物。一龄鱼即达性成熟。产卵期在4—6月。卵产于河蚌鳃瓣上。卵大，椭圆形。为体形较大的鳑鮍鱼类。