材料：肋排600克、土豆 2个（约300g）、干辣椒80g、花椒 2茶匙（10g）、青辣椒 1个、红辣椒 1个、桂皮1片、八角 3枚、草果（选用） 1枚、酱油 3汤匙（45ml）、大葱 1段、姜 1块（约20g）、大蒜 8瓣、盐 1茶匙（5g）、白砂糖 1茶匙（20g）、油 2汤匙（30ml）