大头腥又名太平洋真鳕，（与大西洋真鳕属同一物种，产地不同而已） 鳕鱼，鳕鱼（鳕鱼科）Gadous macrocephaius，属冷水性底层鱼类，以底栖小鱼虾为食。是北方沿海出产的主要海洋经济鱼类之一。体稍侧扁，尾部向后逐渐狭小，尾柄很细，侧扁。头大。吻长。眼中大。口大。上颌突岀，下颌略短，下颌前下方有颐须1根。