用料材料　　用量芋艿5（按实际用量）青菜葱做法1. 新鲜芋艿洗干净，放到蒸锅里（带水）煮熟，达到可以挤压即可 2. 煮熟之后捞起来，剥去外面的毛衣（皮） 3. 准备青菜，洗干净切碎（带条状），图供参考 4. 熟油锅，先把青菜翻炒至6分熟（不能太熟，后面要放清水） 5. 最后放入芋艿，然后压碎，煮片刻即可出锅。 1