喷雾干燥法是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。喷雾干燥法是一种干燥手段，而不是一种提取酶的方法，但是有些工业酶制剂或其他生物制剂，在特定的条件下可以直接用喷雾干燥法制成粉剂。