固体山楂饮料，山楂素粉和疗效山楂粉两个品种均采用喷雾干燥制成。鲜山楂经过提汁、浓缩、喷雾干燥成粉末，再与糖粉调制成山楂素粉。山楂与中药草决明按一定配比，经过喷雾干燥而制成疗效山楂粉。