土壤温度（soil temperature） 是指地面以下土壤中的温度。土壤温度主要指与花木生长发育直接有关的地面下浅层内的温度，目前测试土壤温度的方法主要是插入法。土壤温度的好坏直接影响了植物的生长，所以种植业和研究中心会经常测量土壤温度。