土壤塑性是指土壤在外力作用下变形，当外力撤销后仍能保持这种形变的特性。土壤只有在一定的含水量时，才具可塑性。它有上塑限（或称流限），即土壤因含水过多而失去塑性，并开始成流体流动时的土壤含水量。