地下水超采是一定区域内地下水开采量超过该地区地下水容许开采量的现象。超采使地下水位持续下降到多年平均地下水水位以下，再继续开采，含水层靠消耗储存量来提供水量，最终造成水质下降、水源枯竭、水井报废、地面沉降等环境地质问题。