从阿姆斯特丹往北，在运河交织的田园风光中走上25公里．就到达以盛产奶酪而著名的城市－埃丹。埃丹本市的奶酪市场自不待言，连阿克马的奶酪市场上销售的都是埃丹产的奶酪。