1.一年生草本植物。高1—3米。夏季开花，花生于茎顶，有向光性。瘦果矩卵形，稍扁，灰色或黑色。种子富含油脂，可供食用或榨油。 2.荷兰画家凡·高的名画。作于1888年。色调热烈，笔触强劲。
又名朝阳花或葵花。一年生草本植物，茎很高，开黄花，圆盘状头状花序，常朝向太阳，故名。种子叫葵花子，可以榨油。