基本信息马铃薯文化 丛书：马铃薯科学与技术丛书 售价：￥15.00元 书号：ISBN978-7-307-18358-2 版次：1-1 页数：94 千字数：155 开本：16 装帧方式：平装 作者：张尚智 主编；党雄英 副主编 责任编辑：任仕元 出版社：武汉大学出版社 出版时间：2016-08-01 印刷时间：2016-08-01 内容简介全书共分六章，主要包括马铃薯文化概论、马铃薯文化的历史文化、马铃薯的现代文化、马铃薯饮食文化、马铃薯与文学艺术、马铃薯逸闻趣事等内容。本书以国内外马铃薯产业发展为主线，对马铃薯产业链上所包含的一系列文化现象、文化内涵以及文化活动，进行了搜集、整理与挖掘，特别对...