一种物质中所包含的某种成分的数量：这种食品的脂肪～很高。
含量 [hánliàng]特定物质中所包含的某种成分的量如：含金量，含铅量，含锌量等。
一种物质中所包含的某种成分的数量。
秦牧《艺海拾贝·“果王”的美号》：“象榴槤，它的脂肪的含量简直可以沾满手指。”