民丰县叶亦克乡位于县政府南部48千米。东邻萨勒吾则克乡，西接于田县，南依喀喇昆仑山，北与尼雅镇、尼雅乡、若克雅乡相连。2018年9月，叶亦克乡入选农业产业强镇示范建设名单。