角岩结构（hornfels texture）变晶结构的一种。一般认为是细粒粒状变晶结构。其中矿物颗粒常呈多边形，彼此紧密镶嵌，一般不呈定向排列。岩石常具块状构造。它是热接触变质角岩的特征结构。