薏仁绿豆粥是以绿豆和薏仁为主要食材，配以蜂蜜一起熬制的家常粥。口味香甜，营养价值丰富。绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，不过一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的。