双头蛇（与两头蛇属有本质区别）是指颈部分叉的两头蛇。是一种非常罕见的蛇种，原因在于蛇的基因（控制头的部分）不稳定，容易发生变异，也就是变异蛇。双头蛇属于一卵双胎，在发育过程中由于受环境等因素的影响，形成了畸形胎。过量使用化学药剂、农药、化肥等对环境造成污染，都可能引发这种基因突变。