兴隆山楂，河北省承德市兴隆县特产，中国国家地理标志产品。兴隆县地处燕山南麓，四季分明，光照充足，日照时间长，温差大，具有发展山楂产业得天独厚的生态条件。所产山楂果面光泽、艳丽，含糖量高，糖酸比适宜，口感比低海拔地区偏甜，适口性好。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“兴隆山楂”实施地理标志产品保护。