粗粒土是指大于0.1毫米颗粒含量较多的土，大致相当于砂类。砾石土、砂卵石、残坡积碎石土和风化岩石碴等统称为粗颗粒土，简称粗粒土。它是由大小不等的粗细颗粒组成，最大颗粒可达1000毫米以上，最细可小于0.1毫米，粒径变化范围很大，粗细颗粒特性相差悬殊。土石坝中粗粒土料常占70%以上，有的直接取自工程开挖的弃料，废物得到充分利用。