南乳杂锦是一道菜品，主要食材是白菜，辅料为草菇等，调料有料酒等，制作方法为将白菜笋丝切块，其他菌类摘净，把所有食材入锅翻炒，加入酒和味精等调料，把锅烧滚，加入绿豆芽直至收汤为止。