艾蒿是乡村寻常的野菜，也是一种通用的草药。在乡下，上火、喉咙痛、声音沙哑的时候，人们会建议你喝一些艾蒿汤，艾蒿称得上是乡村寻常百姓家一种草治百种病的良方。