参皇品轩始于山西，久富盛名，京城第一家精品店位于西城区三里河东路，毗邻长安街，辐射王府井、西单等著名商圈，交通便利，地理位置极其优越。餐厅只有包房没有大厅的结构形式，使得餐厅显得高档，九个贵宾包房雍容华贵，秉承厚重的历史文化，融入现代设计风格，整体布局大气奔放，色调古朴而又典雅。参皇品轩力求提供绿色健康的美食，主营粤菜、海鲜和湘菜。餐厅精选食材，精心烹制珍馐佳肴，随季节时令的变化而变化， 清中求鲜、淡中求美。