用料材料　　鸡蛋火腿肠胡萝卜黄瓜葱油盐做法1. 葱花放入稍许油的热锅中。2. 鸡蛋、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、黄瓜切丁搅拌。3. 倒入锅中，翻炒八成熟出锅。4. 盛入碟中，把剩余的火腿肠切丁、胡萝卜切丁、黄瓜切丁洒在上面。浇上香油后即可。1