厌氧的即不喜欢氧，无氧呼吸的简称。行无氧呼吸的生物叫厌氧生物。呼吸是细胞氧化分解有机燃料分子(糖、脂肪和蛋白质)，释放其化学能并转移到ATP分子中的生化过程的总称。