《蔬菜栽培学》是2003年08月中国农业大学出版社出版的图书，作者是张振贤。本书作为园艺专业或蔬菜专业一门重要的必修专业课，历来备受重视，先后出版过不少版本，在蔬菜高等教育中发挥了重要作用。