教育工艺学是教育科学分支学科。在视听教学和程序教学的基础上发展起来的具有方法论特征的新兴边缘学科。以教育科学的教学理论、学习理论、传播理论和系统科学理论为基础，依据教学过程的客观性、可再现性、可测量性和可控制性，应用现代科学技术成果和系统科学的观点与方法，在既定的教育目标下探求提高教学效果的技术手段和教学过程优化的理论、规律与方法。