古代名酒。周密的《武林旧事》中有 蔷薇露　流香并御库　宣赐碧香　思堂春三省激赏库　凤泉殿司　玉练槌祠祭　有美堂　中和堂　雪醅　真珠 胜茶并谢府点检所酒息，日课以数十万计，而诸司邸第及诸州供送之酒不与焉。盖人物浩繁，饮之者众故也。