独孤盛（？－618年），本姓李，字修兴，陇西成纪（今甘肃秦安县）人，汉族。北周到隋朝时期将领，上大将军独孤屯之子。性刚烈，有胆气。初以父勋，跟随晋王杨广，迁车骑将军。隋炀帝即位后，独孤盛迁右屯卫将军，随驾前往江都宫。大业十四年，得知宇文化及弑君篡位，拼死保护，力竭而亡。越王杨侗称制后，追赠独孤盛为光禄大夫、纪国公，谥号武节。