懒汉刀是由浙江工业大学激光加工技术工程研究中心姚建华教授发明的一种纳米刀具。和普通菜刀不同的是，这种刀的刀刃上，用激光和纳米技术熔上了涂层。在正常情况下使用可以做到完全不磨损，而且越用越锋利。