祝寿康（1922年6月- ），家畜解剖学家。主持“家畜躯体动脉X射线解剖学研究”、指导并参与“水禽生殖器官发育形态学研究”，取得显著成绩；主持建成对外开放的动物标本陈列室，并在大熊猫、虎、鹿、扬子鳄、白暨豚等动物的骨架、脏器标本制作方面具有特色；主编中国第一部《马体系统解剖图》以及《局部解剖学基础》等书。