刘何（1911年—1969年），中华人民共和国开国少将，湖北省礼山（今大悟）县人。1930年参加中国工农红军，同年加入中国共产主义青年团并转入中国共产党。参加了土地革命、抗日战争、解放战争、抗美援朝战争等。1955年被授予少将军衔。1969年，去世，享年58岁。