吉瓦提步兵旅是以色列国防军中历史最悠久的部队之一。1948年12月，以色列首批组建了6个正规步兵旅，吉瓦提步兵旅就是其中之一（军方的正式番号是第2步兵旅）。当时任命的指挥官是西蒙·阿维丹(Shimon Avidan)。众所周知，以色列独立战争（也称为第一次中东战争）经历了三个阶段，其间有两次停火，以色列充分利用了这两次停火的机会组建了大批正规军，吉瓦提步兵旅的正式组建就是在第2次停火之后。