叉枝藻是藻类的一种，又名软骨红藻、丝藻、软骨红藻、扁形叉枝藻、扁枝子、鲍鱼菜、猪毛菜。藻体紫红色，直立，丛生，软骨质，扁圆，高4-10cm，宽1-1.5mm。二叉分枝3-4次，呈扇形。