人胚第3～4周时，胚盘向腹侧卷折，形成圆柱状胚体，卵黄囊顶部的内胚层被卷入胚体内，形成一条头尾走向的封闭管道，称原始消化管。其头段称前肠，尾段称后肠，与卵黄囊相连的中段称中肠。